Рецепт ватрушка (21.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ватрушка (21.12.14)

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 173 г
Сахар песок 152 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 452 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 189 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Сахар песок 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка (21.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.3 ккал 1684 ккал 21.2% 6% 473 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.7% 752 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.2% 452 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 6.5% 432 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.2% 1250 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 4.2% 660 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Витамин В4, холин 51.42 мг 500 мг 10.3% 2.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 21.194 мкг 400 мкг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 2.9% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.912 мг 15 мг 52.7% 14.8% 190 г
Витамин Н, биотин 4.525 мкг 50 мкг 9.1% 2.6% 1105 г
Витамин РР, НЭ 2.446 мг 20 мг 12.2% 3.4% 818 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.36 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2622 г
Кальций, Ca 63.09 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1585 г
Кремний, Si 1.868 мг 30 мг 6.2% 1.7% 1606 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 1% 2965 г
Натрий, Na 188.23 мг 1300 мг 14.5% 4.1% 691 г
Сера, S 94 мг 1000 мг 9.4% 2.6% 1064 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 3.4% 830 г
Хлор, Cl 48.07 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4785 г
Микроэлементы
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 42.02 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1959 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5376 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 6.1% 459 г
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 3.8% 739 г
Медь, Cu 67.07 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1491 г
Молибден, Mo 7.966 мкг 70 мкг 11.4% 3.2% 879 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Селен, Se 11.968 мкг 55 мкг 21.8% 6.1% 460 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17969 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.5137 мг 12 мг 4.3% 1.2% 2336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.5 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 2.005 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.867 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 1.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.451 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.496 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.942 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ватрушка (21.12.14) составляет 356,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКА (21.12.14)

ватрушка (21.12.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином E - 52,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен ватрушка (21.12.14)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ватрушка (21.12.14), калорийность 356,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка (21.12.14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы