Рецепт кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кускус

Булгур, приготовленный 400 г
Перец сладкий 400 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1618 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.7% 3619 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.8% 1991 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.4% 667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 12.6% 765 г
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 13.5% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.176 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3036 г
Витамин C, аскорбиновая 94.12 мг 90 мг 104.6% 100.5% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.046 мг 15 мг 7% 6.7% 1434 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9412 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2125 г
Макроэлементы
Калий, K 108.71 мг 2500 мг 4.3% 4.1% 2300 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11806 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.4% 2180 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39514 г
Сера, S 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6901 г
Фосфор, Ph 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.2% 3019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.8% 2532 г
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 13.7% 698 г
Медь, Cu 35.29 мкг 1000 мкг 3.5% 3.4% 2834 г
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19504 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4474 г

Энергетическая ценность кускус составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУСКУС

кускус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 104,6 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен кускус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кускус, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кускус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ