Рецепт Сдобные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сдобные булочки

Молоко коровье сырое 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 1300 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 250 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сдобные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303 кКал 1684 кКал 18% 5.9% 556 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.7% 700 г
Углеводы 50.7 г 219 г 23.2% 7.7% 432 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.3% 1000 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7148 г
Зола 0.5267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 2% 1625 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.0021 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 0.2726 мкг ~
Ликопин 0.0317 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.4691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Витамин В4, холин 44.19 мг 500 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 18.812 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.2% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.1% 1559 г
гамма Токоферол 0.0221 мг ~
дельта Токоферол 0.0005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.768 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1806 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0916 мг 20 мг 10.5% 3.5% 956 г
Ниацин 0.75 мг ~
Бетаин 0.0082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.31 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2266 г
Кальций, Ca 42.16 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2372 г
Кремний, Si 2.198 мг 30 мг 7.3% 2.4% 1365 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Натрий, Na 19.37 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6711 г
Сера, S 52.7 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1898 г
Фосфор, Ph 78.9 мг 800 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.45 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4178 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 4.9% 680 г
Марганец, Mn 0.3729 мг 2 мг 18.6% 6.1% 536 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 2.1% 1570 г
Молибден, Mo 8.216 мкг 70 мкг 11.7% 3.9% 852 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 5.066 мкг 55 мкг 9.2% 3% 1086 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21459 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 0.5383 мг 12 мг 4.5% 1.5% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г max 100 г
Галактоза 0.0034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0174 г ~
Лактоза 1.0144 г ~
Мальтоза 0.0275 г ~
Сахароза 0.0605 г ~
Фруктоза 0.0133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3225 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.3384 г ~
Гистидин* 0.1479 г ~
Изолейцин 0.3088 г ~
Лейцин 0.5617 г ~
Лизин 0.2391 г ~
Метионин 0.1204 г ~
Метионин + Цистеин 0.2269 г ~
Треонин 0.2357 г ~
Триптофан 0.0785 г ~
Фенилаланин 0.3454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4118 г ~
Аланин 0.2372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.2246 г ~
Глутаминовая кислота 1.8948 г ~
Пролин 0.6158 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.2035 г ~
Цистеин 0.1292 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0549 мг ~
бета Ситостерол 10.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2506 г ~
6:0 Капроновая 0.1209 г ~
8:0 Каприловая 0.0642 г ~
10:0 Каприновая 0.1467 г ~
12:0 Лауриновая 0.1667 г ~
14:0 Миристиновая 0.7808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1616 г ~
17:0 Маргариновая 0.0058 г ~
18:0 Стеариновая 0.6937 г ~
20:0 Арахиновая 0.0098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.1406 г min 16.8 г 12.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1407 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9189 г ~
18:1 цис 0.0005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4184 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.4077 г ~
18:3 Линоленовая 0.0318 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0232 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%

Энергетическая ценность Сдобные булочки составляет 303 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 303 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 50.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 31.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ

Сдобные булочки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Сдобные булочки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сдобные булочки, калорийность 303 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сдобные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ