Рецепт паштет печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты паштет печеночный
| Лук репчатый | 153 г |
| Морковь, красная | 187 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Печень телячья | 652 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.2% | 547 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3255.1 мкг | 900 мкг | 361.7% | 320.1% | 28 г |
| бета Каротин | 2.558 мг | 5 мг | 51.2% | 45.3% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.674 мг | 1.8 мг | 93% | 82.3% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.727 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.43 мг | 90 мг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.878 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5695 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6546 мг | 20 мг | 38.3% | 33.9% | 261 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.3 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2856 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 5.8% | 1531 г |
| Натрий, Na | 60.5 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.2% | 2149 г |
| Сера, S | 145.49 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.8% | 687 г |
| Фосфор, P | 289.3 мг | 800 мг | 36.2% | 32% | 277 г |
| Хлор, Cl | 22.03 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.978 мг | 18 мг | 38.8% | 34.3% | 258 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.7% | 1019 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4914 г |
| Медь, Cu | 18.55 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5391 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.2% | 7701 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19928 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2163 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5548 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
паштет печеночный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 361,7 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 93 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 38,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 36,2 %, железом - 38,8 %
Чем полезен паштет печеночный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- prosecco
- оладьи куриные
- Редис
- филе куриное особое копченов
- Капуста белокочанная
- Укроп
- Судак в кляре
- Цветная капуста в кляре
- салат с индейкой по венгерски
- каша гречневое насыщение
- Творог Брест-Лит 9%
- Суп свекольный с курицей
- Чудо пудинг шоколадный
- Бульон куриный
- Отруби пшеничные
- салат из морс.кап.с кальм
- овощи тушёные
- Туречкий йогурт
- рыба голец
- чай зеленый
- Борщ
- супрадин юниор
- сметана словяночка 20%
- Салат из крабовых палочек
- компот похудин
- Эклеры без крема
- Брынза Премиалле
- треугольник
- Суп из фасоли и сельдерея
- Крем заварной шоколадный
- Эклеры с заварным шоколадным кремом
- Мороженое Мега (десерт миндаль)
- NORDIC 4 злака
- Шоколад Ризес
- Monini оливковое масло
- салат Витаминный
- Активиа Классическая 1,5%
- Макароны из твердых сортов
- чай
- рулет крабовый
- Крем сырный
- масса творожная с курагой
- Геркулес Ряжанка 3,2%
- варенники с картошкой
- Wellness by Oriflame
- Лаваш с творогом
- варенье Зуег
- Чай зеленый с молоком
- паштет печеночный метатр
- хлебцы фитнесс-коктейль овсянные
- хлебцы hi-fibre с отрубями
- Хлеб Мариинский
- соус болоньезе
- Водоросли нори
- грудка с сыром в панировке в духовке
- Икра летучей рыбы
- Суши с икрой летучей рыбы
- салат из овощей осенний
- Лимонная кислота
- Рыбные биточки с рисом
- Суши с угрем
- суп-харчо
- Зефир нежный в домашних условиях
- Сырковая масса с изюмом
- Ролл Зеленый Дракон
- Торт йогуртовый
- Хлеб Мексиканский
- уха из форели
- Витаминка Women`s ONE
- оливье с курицей
- Хлеб четырехзлаковый
- Форель малосоленая Густафсен
- морская капуста витаминный а`море
- Мясо крабовое VICI
- Milka Choco Tutti
- Голубцы ленивые с курицей и перловкой
- Торт " Мандариновый"
- Суп с гавайской смесью и цветной капусты
- Макароны с грудинкой и сыром 110
- Овощная смесь 18.12.14
- 5
- рис 6.12.2015
- Салат 21.07
- соус Болоньез
- печенье пчелка
- Сельдь под шубой
- Творог Ласковый день 3%
- Джем абрикосовый Ласковый день
- каша минутка с землчникой овсяная
- сукралоза
- карп запеченный
- оладьи из курицы
- паста чесночная
- Сдобные булочки
- сыр ламбер
- ленинградский привет морож.сливочное стаканик 70 гр
- котлеты
- Хлебцы "гречневые"
- Хлеб Докторский
- капуста постная с куриной грудкой
Метки: Как приготовить паштет печеночный, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет печеночный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
