Рецепт макрель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макрель

Макрель 500 г
Лимон 70 г
Оливки. Консервы 100 г
Масло оливковое 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "макрель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1273 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 14.7% 514 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5085 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11567 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 4.7% 1609 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 8.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 2.4799 мг 20 мг 12.4% 9.4% 806 г
Макроэлементы
Калий, K 282.83 мг 2500 мг 11.3% 8.5% 884 г
Кальций, Ca 49.88 мг 1000 мг 5% 3.8% 2005 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Натрий, Na 433.54 мг 1300 мг 33.3% 25.2% 300 г
Сера, S 145.61 мг 1000 мг 14.6% 11% 687 г
Фосфор, Ph 173.2 мг 800 мг 21.7% 16.4% 462 г
Хлор, Cl 115.07 мг 2300 мг 5% 3.8% 1999 г
Микроэлементы
Бор, B 17 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 6.4% 1175 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Медь, Cu 32.71 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3057 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2435 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 299.58 мкг 4000 мкг 7.5% 5.7% 1335 г
Хром, Cr 38.19 мкг 50 мкг 76.4% 57.7% 131 г
Цинк, Zn 0.0335 мг 12 мг 0.3% 0.2% 35821 г

Энергетическая ценность макрель составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 132.3 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАКРЕЛЬ

макрель богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 21,7 %, хромом - 76,4 %

Чем полезен макрель

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить макрель, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макрель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ