Рецепт салат со свеклой и кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой и кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 166 г
Свекла отварная по 1-76 295 г
Сыр российский 115 г
Майонез «Провансаль» 46 г
Сметана 25,0% жирности 54 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой и кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.8% 438 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1289 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.926 мг 15 мг 19.5% 10.9% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.4178 мг 20 мг 17.1% 9.5% 585 г
Макроэлементы
Калий, K 223.72 мг 2500 мг 8.9% 5% 1117 г
Кальций, Ca 197.14 мг 1000 мг 19.7% 11% 507 г
Магний, Mg 29.55 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Натрий, Na 219.89 мг 1300 мг 16.9% 9.4% 591 г
Сера, S 90.71 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 11.3% 492 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 4% 1394 г
Йод, I 78.15 мкг 150 мкг 52.1% 29.1% 192 г
Кобальт, Co 24.795 мкг 10 мкг 248% 138.4% 40 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3953 г
Медь, Cu 400.41 мкг 1000 мкг 40% 22.3% 250 г
Молибден, Mo 5.205 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1345 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Цинк, Zn 1.1075 мг 12 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат со свеклой и кальмарами составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАЛЬМАРАМИ

салат со свеклой и кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,5 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 20,3 %, йодом - 52,1 %, кобальтом - 248 %, медью - 40 %

Чем полезен салат со свеклой и кальмарами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со свеклой и кальмарами, калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой и кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги