Рецепт картофель с грудкой (14.12.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель с грудкой (14.12.14)

Картофель (Жарка) 849 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 518 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 64 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель с грудкой (14.12.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.1% 633 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5% 1780 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.7% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 4.5% 2000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 5.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 7.266 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5505 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 7.7% 1166 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин Н, биотин 1.122 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4456 г
Витамин РР, НЭ 6.3772 мг 20 мг 31.9% 28.4% 314 г
Макроэлементы
Калий, K 487.88 мг 2500 мг 19.5% 17.4% 512 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4172 г
Магний, Mg 52.9 мг 400 мг 13.2% 11.8% 756 г
Натрий, Na 371.29 мг 1300 мг 28.6% 25.5% 350 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 3.6% 2528 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 13.7% 648 г
Хлор, Cl 575.3 мг 2300 мг 25% 22.3% 400 г
Микроэлементы
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 109.8 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1390 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 2863 г
Кобальт, Co 8.752 мкг 10 мкг 87.5% 78% 114 г
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 7% 1259 г
Медь, Cu 153.6 мкг 1000 мкг 15.4% 13.7% 651 г
Молибден, Mo 12.308 мкг 70 мкг 17.6% 15.7% 569 г
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3503 г
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14189 г
Хром, Cr 19.06 мкг 50 мкг 38.1% 34% 262 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель с грудкой (14.12.14) составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРУДКОЙ (14.12.14)

картофель с грудкой (14.12.14) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином PP - 31,9 %, калием - 19,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 25 %, кобальтом - 87,5 %, медью - 15,4 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен картофель с грудкой (14.12.14)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель с грудкой (14.12.14), калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с грудкой (14.12.14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги