Рецепт тушенная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушенная капуста

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.8% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 7.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 39.2% 1250 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 20.1% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 180000 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 3.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 11.3% 4390 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 8.8% 5701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 20.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 18.033 мкг 400 мкг 4.5% 22.1% 2218 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 85.8% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 2.5% 18293 г
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 254.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 0.5584 мг 20 мг 2.8% 13.7% 3582 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.02 мг 2500 мг 8.4% 41.2% 1196 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 19.1% 2550 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 15.2% 3276 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 3.9% 12512 г
Сера, S 30.74 мг 1000 мг 3.1% 15.2% 3253 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 14.2% 3493 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 6.4% 7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467.2 мкг ~
Бор, B 163.9 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 12.3% 4018 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 7.8% 6098 г
Кобальт, Co 2.459 мкг 10 мкг 24.6% 120.6% 407 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 34.3% 1429 г
Медь, Cu 65.82 мкг 1000 мкг 6.6% 32.4% 1519 г
Молибден, Mo 8.197 мкг 70 мкг 11.7% 57.4% 854 г
Никель, Ni 12.295 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 2% 22358 г
Фтор, F 49.18 мкг 4000 мкг 1.2% 5.9% 8133 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 40.2% 1220 г
Цинк, Zn 0.3279 мг 12 мг 2.7% 13.2% 3660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.639 мг ~

Энергетическая ценность тушенная капуста составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА

тушенная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,5 %, витамином K - 51,9 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен тушенная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушенная капуста, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушенная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги