Рецепт Тефтели из курицы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из курицы с капустой

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение)	700 г
Морковь, красная (Припускание)	150 г
Лук репчатый (Припускание)	200 г
Яичный желток куриный (Запекание)	0 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	0 г
Сметана 20,0% жирности	0 г
Рис в мультиварке	200 г
Перец сладкий (Пассерование)	0 г
Вода	400 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта	0 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	58 г
Сметана 15,0% жирности	30 г
Капуста белокочанная (Припускание)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курицы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.3 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2124 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	14.6%	864 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.4%	2333 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.3%	3911 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.8%	1429 г
Вода	82.5 г	2273 г	3.6%	4.5%	2755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.9 мкг	900 мкг	19.7%	24.8%	509 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.007 мг	5 мг	20.1%	25.3%	497 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6.4%	1957 г
Витамин В4, холин	14.95 мг	500 мг	3%	3.8%	3344 г
Витамин В5, пантотеновая	0.116 мг	5 мг	2.3%	2.9%	4310 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	4.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.808 мкг	400 мкг	2%	2.5%	5123 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	7.64 мг	90 мг	8.5%	10.7%	1178 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	1%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.3%	10345 г
Витамин Н, биотин	1.491 мкг	50 мкг	3%	3.8%	3353 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	15.1%	833 г
Витамин РР, НЭ	5.9161 мг	20 мг	29.6%	37.3%	338 г
Ниацин	3.324 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.32 мг	2500 мг	8.4%	10.6%	1194 г
Кальций, Ca	24.31 мг	1000 мг	2.4%	3%	4114 г
Кремний, Si	67.425 мг	30 мг	224.8%	283.5%	44 г
Магний, Mg	23.42 мг	400 мг	5.9%	7.4%	1708 г
Натрий, Na	35.72 мг	1300 мг	2.7%	3.4%	3639 г
Сера, S	23.9 мг	1000 мг	2.4%	3%	4184 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	16.9%	744 г
Хлор, Cl	22.18 мг	2300 мг	1%	1.3%	10370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.7 мкг	~
Бор, B	70.3 мкг	~
Ванадий, V	21.75 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	6.9%	1818 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	8982 г
Кобальт, Co	5.073 мкг	10 мкг	50.7%	63.9%	197 г
Литий, Li	0.523 мкг	~
Марганец, Mn	0.2633 мг	2 мг	13.2%	16.6%	760 г
Медь, Cu	91.06 мкг	1000 мкг	9.1%	11.5%	1098 г
Молибден, Mo	7.875 мкг	70 мкг	11.3%	14.2%	889 г
Никель, Ni	5.771 мкг	~
Рубидий, Rb	55.3 мкг	~
Селен, Se	2.218 мкг	55 мкг	4%	5%	2480 г
Фтор, F	39.72 мкг	4000 мкг	1%	1.3%	10070 г
Хром, Cr	9.94 мкг	50 мкг	19.9%	25.1%	503 г
Цинк, Zn	0.793 мг	12 мг	6.6%	8.3%	1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.711 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.477 г	~
Изолейцин	0.434 г	~
Лейцин	0.766 г	~
Лизин	0.958 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.348 г	~
Треонин	0.424 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.42 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.771 г	~
Заменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аланин	0.508 г	~
Аспарагиновая кислота	0.781 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.18 г	~
Пролин	0.391 г	~
Серин	0.407 г	~
Тирозин	0.351 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.872 г	min 16.8 г	5.2%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.719 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.301 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из курицы с капустой составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.3 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ С КАПУСТОЙ

Тефтели из курицы с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 29,6 %, кремнием - 224,8 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Тефтели из курицы с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из курицы с капустой, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из курицы с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Вафли из палтуса с горбушей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе