Рецепт Брокколи тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи тушеное

Брокколи (Тушение)	297 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	57 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.8 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	916 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.1%	2621 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	16.5%	329 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1%	5475 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	7.1%	769 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	1.7%	3175 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.8 мкг	900 мкг	18%	9.8%	556 г
Ретинол	0.119 мг	~
альфа Каротин	26.237 мкг	~
бета Каротин	0.429 мг	5 мг	8.6%	4.7%	1166 г
бета Криптоксантин	1.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1472.406 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	3.7%	1463 г
Витамин В4, холин	22.04 мг	500 мг	4.4%	2.4%	2269 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	5.6%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	29.091 мкг	400 мкг	7.3%	4%	1375 г
Витамин C, аскорбиновая	35.58 мг	90 мг	39.5%	21.5%	253 г
Витамин D, кальциферол	0.302 мкг	10 мкг	3%	1.6%	3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.963 мг	15 мг	6.4%	3.5%	1558 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.178 мг	~
Витамин Н, биотин	0.499 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10020 г
Витамин К, филлохинон	100.6 мкг	120 мкг	83.8%	45.6%	119 г
Витамин РР, НЭ	0.6104 мг	20 мг	3.1%	1.7%	3277 г
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.49 мг	2500 мг	12.1%	6.6%	829 г
Кальций, Ca	48.78 мг	1000 мг	4.9%	2.7%	2050 г
Кремний, Si	73.673 мг	30 мг	245.6%	133.6%	41 г
Магний, Mg	19.83 мг	400 мг	5%	2.7%	2017 г
Натрий, Na	33.96 мг	1300 мг	2.6%	1.4%	3828 г
Сера, S	29.12 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3434 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	4.6%	1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	538.4 мкг	~
Бор, B	174.7 мкг	~
Железо, Fe	0.714 мг	18 мг	4%	2.2%	2521 г
Йод, I	7.24 мкг	150 мкг	4.8%	2.6%	2072 г
Марганец, Mn	0.1987 мг	2 мг	9.9%	5.4%	1007 г
Медь, Cu	47.6 мкг	1000 мкг	4.8%	2.6%	2101 г
Никель, Ni	8.123 мкг	~
Селен, Se	2.274 мкг	55 мкг	4.1%	2.2%	2419 г
Фтор, F	0.56 мкг	4000 мкг			714286 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Цинк, Zn	0.4143 мг	12 мг	3.5%	1.9%	2896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.148 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.349 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.587 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.753 г	~
6:0 Капроновая	0.167 г	~
8:0 Каприловая	0.145 г	~
10:0 Каприновая	0.381 г	~
12:0 Лауриновая	0.487 г	~
14:0 Миристиновая	1.579 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.534 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.426 г	min 16.8 г	32.3%	17.6%
14:1 Миристолеиновая	0.169 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.576 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.609 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.613 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~

Энергетическая ценность Брокколи тушеное составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.8 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ТУШЕНОЕ

Брокколи тушеное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином C - 39,5 %, витамином K - 83,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 245,6 %

Чем полезен Брокколи тушеное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи тушеное, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи тушеное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе