Рецепт Маринованные мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованные мидии

Мидии 220 г
Соевый соус 30 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 2 г
Уксус 9% 7 г
Масло оливковое 17 г
Лимон 20 г
Чеснок луковица 20 г
Перец душистый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10% 889 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.8% 2314 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.706 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 3.6% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5706 мг 20 мг 12.9% 11.5% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 225.54 мг 2500 мг 9% 8% 1108 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2095 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1812 г
Натрий, Na 917.05 мг 1300 мг 70.5% 62.7% 142 г
Сера, S 76.12 мг 1000 мг 7.6% 6.8% 1314 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 16% 557 г
Хлор, Cl 353.26 мг 2300 мг 15.4% 13.7% 651 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 11% 806 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 5.5% 1618 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Медь, Cu 23.39 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4275 г
Молибден, Mo 0.706 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9915 г
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6587 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61824 г
Цинк, Zn 0.0712 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маринованные мидии составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ МИДИИ

Маринованные мидии богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 15,4 %, железом - 12,4 %

Чем полезен Маринованные мидии

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованные мидии, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные мидии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы