Рецепт фарш для самсы с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш для самсы с тыквой

Говядина, вырезка	300 г
Лук репчатый	300 г
Масло подсолнечное	50 г
Тыква	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	20 г

Способ приготовления

все порезать кубиками и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш для самсы с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.2 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1586 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.4%	1462 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	13%	727 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.7%	5475 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.5%	1250 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	2.7%	3508 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.2 мкг	900 мкг	13%	12.2%	768 г
бета Каротин	0.703 мг	5 мг	14.1%	13.3%	711 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4.1%	2250 г
Витамин В4, холин	16.41 мг	500 мг	3.3%	3.1%	3047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	6.2%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	8.7%	1093 г
Витамин В9, фолаты	10.641 мкг	400 мкг	2.7%	2.5%	3759 г
Витамин В12, кобаламин	0.609 мкг	3 мкг	20.3%	19.1%	493 г
Витамин C, аскорбиновая	6.09 мг	90 мг	6.8%	6.4%	1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.094 мг	15 мг	14%	13.2%	716 г
Витамин Н, биотин	0.914 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5470 г
Витамин РР, НЭ	2.2705 мг	20 мг	11.4%	10.7%	881 г
Ниацин	1.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.88 мг	2500 мг	8.5%	8%	1174 г
Кальций, Ca	24.04 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4160 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	3.6%	2633 г
Натрий, Na	320.48 мг	1300 мг	24.7%	23.3%	406 г
Сера, S	79 мг	1000 мг	7.9%	7.4%	1266 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	8.3%	1143 г
Хлор, Cl	494.94 мг	2300 мг	21.5%	20.2%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.8 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	5.4%	1748 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5245 г
Кобальт, Co	3.398 мкг	10 мкг	34%	32%	294 г
Марганец, Mn	0.0828 мг	2 мг	4.1%	3.9%	2415 г
Медь, Cu	150.25 мкг	1000 мкг	15%	14.1%	666 г
Молибден, Mo	3.578 мкг	70 мкг	5.1%	4.8%	1956 г
Никель, Ni	2.719 мкг	~
Олово, Sn	17.74 мкг	~
Рубидий, Rb	111.6 мкг	~
Фтор, F	63.91 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6259 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	4.5%	2092 г
Цинк, Zn	1.0758 мг	12 мг	9%	8.5%	1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.242 г	~
18:0 Стеариновая	0.16 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.93 г	min 16.8 г	5.5%	5.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.926 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.336 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.336 г	~

Энергетическая ценность фарш для самсы с тыквой составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ САМСЫ С ТЫКВОЙ

фарш для самсы с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 34 %, медью - 15 %

Чем полезен фарш для самсы с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш для самсы с тыквой, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для самсы с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе