Рецепт Блинчики из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из кукурузной муки

Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Кукурузная мука 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3% 1267 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.3% 373 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.7% 814 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 4.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.748 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 1.9% 1995 г
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0535 мг 20 мг 10.3% 4% 974 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1472 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1% 3851 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 3% 1259 г
Натрий, Na 74.27 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1750 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 5.6% 686 г
Хлор, Cl 92.18 мг 2300 мг 4% 1.5% 2495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.821 мг 18 мг 15.7% 6% 638 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3695 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 7.8% 489 г
Марганец, Mn 0.3795 мг 2 мг 19% 7.3% 527 г
Медь, Cu 134.55 мкг 1000 мкг 13.5% 5.2% 743 г
Молибден, Mo 1.329 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5267 г
Селен, Se 9.954 мкг 55 мкг 18.1% 7% 553 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.6872 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.606 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.839 г ~
14:0 Миристиновая 1.524 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кукурузной муки составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 247 гр (642.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Блинчики из кукурузной муки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, фосфором - 14,6 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 19 %, медью - 13,5 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Блинчики из кукурузной муки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из кукурузной муки, калорийность 260,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из кукурузной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы