Рецепт Омлет из 4 яиц на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 4 яиц на сметане

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 4 яиц на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.4% 927 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 15% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.3 мкг 900 мкг 20% 11.9% 499 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.9% 604 г
Витамин В4, холин 155.18 мг 500 мг 31% 18.5% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 10.5% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.627 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6036 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 9% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 7.3% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.8% 3371 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 15.2% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1479 мг 20 мг 10.7% 6.4% 931 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.87 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1940 г
Кальций, Ca 66.08 мг 1000 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3842 г
Натрий, Na 95.16 мг 1300 мг 7.3% 4.3% 1366 г
Сера, S 110.05 мг 1000 мг 11% 6.5% 909 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 10.2% 584 г
Хлор, Cl 122.65 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 5.2% 1156 г
Йод, I 12.88 мкг 150 мкг 8.6% 5.1% 1165 г
Кобальт, Co 6.022 мкг 10 мкг 60.2% 35.8% 166 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10929 г
Медь, Cu 58.03 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1723 г
Молибден, Mo 5.492 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1275 г
Олово, Sn 5.08 мкг ~
Селен, Se 17.172 мкг 55 мкг 31.2% 18.6% 320 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10235 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1592 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 3.9% 1541 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.512 г min 16.8 г 26.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 4 яиц на сметане составляет 168 кКал.

  • Порция = 187 гр (314.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 4 ЯИЦ НА СМЕТАНЕ

Омлет из 4 яиц на сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 31 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 25,6 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 60,2 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Омлет из 4 яиц на сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 4 яиц на сметане, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 4 яиц на сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги