Рецепт Суп с фасолью без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фасолью без мяса

Бобы (фасоль фава), консервированные	200 г
Картофель	300 г
Морковь	75 г
Лук репчатый	75 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Орегано, сушеный	1 г
Петрушка сушеная	1 г
Кунжут	1 г
Подсолнечное масло	34 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладём в воду фасоль и ставим на сильный огонь. После закипания варим фасоль полчаса (если фасоль не консервированная) без крышки на сильном огне. Без крышки — потому что фасоль даёт пену, которая из-под крышки вылезает. Более крупную фасоль следует варить дольше и желательно замочить заранее перед приготовлением. Мелкую белую фасоль замачивать не обязательно, она и так быстро варится. Пока фасоль варится, готовим овощную заправку для супа. Очищаем от кожуры лук и морковь, мелко нарезаем их. Наливаем в сковородку немного растительного масла и нагреваем. Кладём в масло кунжут (можно положить еще пол чайной ложки зерен горчицы). Обжариваем 1 минуту. Добавляем лук и морковь, обжариваем пару минут. С помидорки снимаем кожицу. Можно опустить помидорку в кастрюлю, где варится фасоль, и сразу вынуть. Поддеваем помидорную кожицу ножом и снимаем — она легко отходит с ошпаренной помидорки. Нарезаем помидорку мелко, кладём в сковороду с луком и морковью. Перемешиваем, обжариваем все овощи ещё пару минут. Картошку очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Кладём в кастрюлю к фасоли и варим 5 минут. Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи. Затем соль, сушёную зелень орегано и петрушки. Закрываем кастрюлю крышкой и варим на умеренном огне ещё 5-8 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фасолью без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 ккал	1684 ккал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	3.3%	10857 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	8.4%	4308 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	5.5%	6844 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10.9%	3333 г
Вода	94.1 г	2273 г	4.1%	14.9%	2416 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	22.9%	1579 г
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	24.7%	1462 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.565 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	4.7%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	3.3%	11250 г
Витамин В4, холин	0.23 мг	500 мг			217391 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	4.4%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	8.4%	4348 г
Витамин В9, фолаты	4.197 мкг	400 мкг	1%	3.6%	9531 г
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%	13.5%	2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	14.2%	2542 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	59524 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.3341 мг	20 мг	1.7%	6.2%	5986 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.61 мг	2500 мг	3.9%	14.2%	2561 г
Кальций, Ca	9.54 мг	1000 мг	1%	3.6%	10482 г
Магний, Mg	7.93 мг	400 мг	2%	7.3%	5044 г
Натрий, Na	35.28 мг	1300 мг	2.7%	9.8%	3685 г
Сера, S	6.29 мг	1000 мг	0.6%	2.2%	15898 г
Фосфор, P	16.5 мг	800 мг	2.1%	7.6%	4848 г
Хлор, Cl	9.54 мг	2300 мг	0.4%	1.5%	24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	16.18 мкг	~
Железо, Fe	0.252 мг	18 мг	1.4%	5.1%	7143 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	1.8%	22059 г
Кобальт, Co	0.842 мкг	10 мкг	8.4%	30.5%	1188 г
Литий, Li	8.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.0559 мг	2 мг	2.8%	10.2%	3578 г
Медь, Cu	29.48 мкг	1000 мкг	2.9%	10.5%	3392 г
Молибден, Mo	1.059 мкг	70 мкг	1.5%	5.5%	6610 г
Никель, Ni	0.978 мкг	~
Рубидий, Rb	71.4 мкг	~
Селен, Se	0.183 мкг	55 мкг	0.3%	1.1%	30055 г
Фтор, F	77.05 мкг	4000 мкг	1.9%	6.9%	5191 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	9.5%	3906 г
Цинк, Zn	0.1155 мг	12 мг	1%	3.6%	10390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.111 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.074 мг	~
бета Ситостерол	2.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.322 г	min 16.8 г	1.9%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.32 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.76 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	24.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.759 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп с фасолью без мяса составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.5 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	94.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с фасолью без мяса, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фасолью без мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе