Рецепт Идейка с перцами_11.09.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Идейка с перцами_11.09.2022

Индейка, только мясо 500 г
Перец сладкий красный 500 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идейка с перцами_11.09.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 14.7% 342 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.4% 602 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317 мкг 900 мкг 35.2% 17.8% 284 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.852 мг 5 мг 37% 18.7% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В4, холин 60.95 мг 500 мг 12.2% 6.2% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 10.9% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 1.067 мг 2 мг 53.4% 27% 187 г
Витамин В9, фолаты 22.222 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 19.3% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 231.48 мг 90 мг 257.2% 129.9% 39 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 5.4% 938 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 8.4065 мг 20 мг 42% 21.2% 238 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.59 мг 2500 мг 14.7% 7.4% 678 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5659 г
Кремний, Si 20.37 мг 30 мг 67.9% 34.3% 147 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 4% 1271 г
Натрий, Na 111.26 мг 1300 мг 8.6% 4.3% 1168 г
Сера, S 218.8 мг 1000 мг 21.9% 11.1% 457 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 12.1% 419 г
Хлор, Cl 17.59 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13076 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1303 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5396 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 14% 360 г
Литий, Li 80.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 4% 1255 г
Медь, Cu 165.74 мкг 1000 мкг 16.6% 8.4% 603 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1512 г
Никель, Ni 4.63 мкг ~
Селен, Se 21.019 мкг 55 мкг 38.2% 19.3% 262 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 5.6% 899 г
Цинк, Zn 2.1111 мг 12 мг 17.6% 8.9% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 1.208 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.502 г ~
Лизин 1.794 г ~
Метионин 0.557 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.803 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.719 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.133 г ~
Аспарагиновая кислота 1.676 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 1.132 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.397 г min 16.8 г 32.1% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.198 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Идейка с перцами_11.09.2022 составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИДЕЙКА С ПЕРЦАМИ_11.09.2022

Идейка с перцами_11.09.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B2 - 14 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 53,4 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином C - 257,2 %, витамином PP - 42 %, калием - 14,7 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 16,6 %, селеном - 38,2 %, хромом - 11,1 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Идейка с перцами_11.09.2022

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Идейка с перцами_11.09.2022, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Идейка с перцами_11.09.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты