Рецепт Паста с красной рыбой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	150 г
Форель, все виды	40 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	20 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с красной рыбой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.5 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	943 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	9%	623 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	6.5%	862 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	4.3%	1304 г
Углеводы (общие)	18.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.7%	833 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.5%	3720 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.4 мкг	900 мкг	6.3%	3.5%	1596 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.211 мг	5 мг	4.2%	2.4%	2370 г
Лютеин + Зеаксантин	56.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	5.9%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	5.3%	1059 г
Витамин В4, холин	18.16 мг	500 мг	3.6%	2%	2753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	5.7%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	19.42 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2060 г
Витамин В12, кобаламин	1.446 мкг	3 мкг	48.2%	27%	207 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	3.2%	1765 г
Витамин D, кальциферол	0.702 мкг	10 мкг	7%	3.9%	1425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.696 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.296 мг	15 мг	2%	1.1%	5068 г
бета Токоферол	0.048 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17483 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	16.2%	345 г
Витамин РР, НЭ	2.766 мг	20 мг	13.8%	7.7%	723 г
Ниацин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.82 мг	2500 мг	6.4%	3.6%	1555 г
Кальций, Ca	127.32 мг	1000 мг	12.7%	7.1%	785 г
Кремний, Si	0.332 мг	30 мг	1.1%	0.6%	9036 г
Магний, Mg	45.94 мг	400 мг	11.5%	6.4%	871 г
Натрий, Na	23.02 мг	1300 мг	1.8%	1%	5647 г
Сера, S	122.54 мг	1000 мг	12.3%	6.9%	816 г
Фосфор, P	222.6 мг	800 мг	27.8%	15.6%	359 г
Хлор, Cl	10.27 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.5 мкг	~
Бор, B	1.6 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	1.464 мг	18 мг	8.1%	4.5%	1230 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17647 г
Кобальт, Co	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5747 г
Литий, Li	0.46 мкг	~
Марганец, Mn	0.9575 мг	2 мг	47.9%	26.8%	209 г
Медь, Cu	177.18 мкг	1000 мкг	17.7%	9.9%	564 г
Молибден, Mo	0.548 мкг	70 мкг	0.8%	0.4%	12774 г
Никель, Ni	0.314 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	26.752 мкг	55 мкг	48.6%	27.2%	206 г
Стронций, Sr	3.4 мкг	~
Фтор, F	6.32 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7246 г
Цинк, Zn	1.356 мг	12 мг	11.3%	6.3%	885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.401 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.517 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.783 г	~
Пролин	0.521 г	~
Серин	0.323 г	~
Тирозин	0.216 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	18.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.181 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.122 г	~
14:0 Миристиновая	0.437 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.226 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.915 г	min 16.8 г	11.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.169 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.259 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.048 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.701 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.389 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.032 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.029 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.084 г	~

Энергетическая ценность Паста с красной рыбой в сливочном соусе составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Паста с красной рыбой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 48,2 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 13,8 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 27,8 %, марганцем - 47,9 %, медью - 17,7 %, селеном - 48,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Паста с красной рыбой в сливочном соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста с красной рыбой в сливочном соусе, калорийность 178,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с красной рыбой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе