Рецепт Пицца#. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца#

Рисовая мука, белая 104 г
Яйцо куриное 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 104 г
Кетчуп 20 г
Колбаса вареная, молочная 65 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца#".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.3 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.5% 809 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.6% 800 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.2% 1441 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 5.1% 1172 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Ликопин 368.869 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.5% 928 г
Витамин В4, холин 36.15 мг 500 мг 7.2% 4.4% 1383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.3% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4747 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.155 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1585 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7255 мг 20 мг 13.6% 8.2% 734 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.12 мг 2500 мг 6.5% 3.9% 1542 г
Кальций, Ca 187.45 мг 1000 мг 18.7% 11.3% 533 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3272 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Натрий, Na 268.14 мг 1300 мг 20.6% 12.5% 485 г
Сера, S 99.65 мг 1000 мг 10% 6% 1004 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 15.2% 397 г
Хлор, Cl 240.24 мг 2300 мг 10.4% 6.3% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3927 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 12.9% 471 г
Литий, Li 4.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.1% 855 г
Медь, Cu 61.86 мкг 1000 мкг 6.2% 3.8% 1617 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2826 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 9.469 мкг 55 мкг 17.2% 10.4% 581 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.9127 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1315 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.802 г min 16.8 г 16.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пицца# составляет 165,3 кКал.

  • Порция = 327 гр (540.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА#

Пицца# богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 18,7 %, фосфором - 25,2 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Пицца#

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца#, калорийность 165,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца#, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты