Рецепт Завтрак 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак 2

Банан 100 г
Яйцо куриное 50 г
Творог 9% жирности 90 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Кунжут 30 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.2% 950 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.4% 1095 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.8% 870 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.8% 2103 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.5% 1065 г
Витамин В4, холин 40.54 мг 500 мг 8.1% 4.8% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6% 980 г
Витамин В9, фолаты 19.481 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 4.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 4.098 мкг 50 мкг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7588 мг 20 мг 13.8% 8.1% 725 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.73 мг 2500 мг 10.5% 6.2% 955 г
Кальций, Ca 143.13 мг 1000 мг 14.3% 8.4% 699 г
Кремний, Si 37.841 мг 30 мг 126.1% 74.3% 79 г
Магний, Mg 74.25 мг 400 мг 18.6% 11% 539 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3553 г
Сера, S 79.59 мг 1000 мг 8% 4.7% 1256 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 11.5% 510 г
Хлор, Cl 60.97 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 7.5% 781 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3212 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 10.3% 571 г
Литий, Li 5.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 10.2% 578 г
Медь, Cu 226.19 мкг 1000 мкг 22.6% 13.3% 442 г
Молибден, Mo 7.363 мкг 70 мкг 10.5% 6.2% 951 г
Никель, Ni 14.071 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 12.391 мкг 55 мкг 22.5% 13.3% 444 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 40.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9790 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Цинк, Zn 1.1394 мг 12 мг 9.5% 5.6% 1053 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.822 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.49 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 2 составляет 169,8 кКал.

  • Порция = 470 гр (798.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК 2

Завтрак 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 126,1 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 19,6 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 17,3 %, медью - 22,6 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Завтрак 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак 2, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы