Рецепт Альбондигас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Альбондигас

Свинина, свежая, фарш ,сырая 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 450 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Варка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Альбондигас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.9% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.4% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 9.2% 2278 г
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 9.8% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 15.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.8% 4390 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.4 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 5% 4225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10776 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8789 мг 20 мг 4.4% 9.2% 2276 г
Макроэлементы
Калий, K 125.38 мг 2500 мг 5% 10.5% 1994 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8097 г
Кремний, Si 30.297 мг 30 мг 101% 211.3% 99 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 6.3% 3314 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 3.1% 6828 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3557 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 10.9% 1909 г
Хлор, Cl 15.81 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14548 г
Микроэлементы
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 19.47 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4878 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18750 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 28.2% 741 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 13.8% 1516 г
Медь, Cu 44.37 мкг 1000 мкг 4.4% 9.2% 2254 г
Молибден, Mo 2.302 мкг 70 мкг 3.3% 6.9% 3041 г
Селен, Se 3.622 мкг 55 мкг 6.6% 13.8% 1518 г
Фтор, F 69.18 мкг 4000 мкг 1.7% 3.6% 5782 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 5.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.3982 мг 12 мг 3.3% 6.9% 3014 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Альбондигас составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЬБОНДИГАС

Альбондигас богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 101 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Альбондигас

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Альбондигас, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Альбондигас, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги