Калорийность балык свиной. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "балык свиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.1% 494 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 15.6% 225 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.667 мг 1.5 мг 44.5% 15.6% 225 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3% 1161 г
Витамин В4, холин 63.75 мг 500 мг 12.8% 4.5% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 4.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 8.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 5.368 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7452 г
Витамин В12, кобаламин 1.067 мкг 3 мкг 35.6% 12.4% 281 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1145 г
Витамин РР, НЭ 1.68 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 2.2% 1624 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14430 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2291 г
Натрий, Na 36.9 мг 1300 мг 2.8% 1% 3523 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 6% 579 г
Хлор, Cl 43.74 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 2.7% 1312 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 7.84 мкг 10 мкг 78.4% 27.4% 128 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 3.3% 1056 г
Молибден, Mo 11.7 мкг 70 мкг 16.7% 5.8% 598 г
Фтор, F 62.37 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6413 г
Хром, Cr 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 8.5% 412 г
Цинк, Zn 2.041 мг 12 мг 17% 5.9% 588 г

Энергетическая ценность балык свиной составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАЛЫК СВИНОЙ

балык свиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,5 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 35,6 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 78,4 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 24,3 %, цинком - 17 %

Чем полезен балык свиной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: балык свиной калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен балык свиной, калории, нутриенты, полезные свойства балык свиной
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы