Рецепт Галушки из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галушки из квашеной капусты

Морковь квашеная (Варка со сливом) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка со сливом) 400 г
Тмин 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крупа манная 25 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Квашеную капусту отварить в подсоленной воде, выложить на сыто, дать стечь воде и пропустить через мясорубку. Яйца сварить, охладить, очистить и мелко нарубить. Полученный капусный фарш посыпать тертым сыром, манной крупой, добавить яйца, перец, соль и хорошо перемешать. Из фарша сделать галушки. Опустить их в закипевшую подсоленную воду и варить на слабом огне 20 минут. Затем галушки отбросить на друшлаг, дать стечь воде, уложить на блюдо. Подавать со сметаной. Смаковец Е. 150 простых рецептов, сжигающих жир.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галушки из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.5% 2545 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.6% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.8% 2841 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.7 мкг 900 мкг 24.4% 40.6% 410 г
бета Каротин 1.066 мг 5 мг 21.3% 35.4% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 9% 1837 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 14.1% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 7.3% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.278 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17559 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 8.2% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 6.2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.8% 5882 г
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 11.3% 1465 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0705 мг 20 мг 5.4% 9% 1868 г
Макроэлементы
Калий, K 234.06 мг 2500 мг 9.4% 15.6% 1068 г
Кальций, Ca 57.73 мг 1000 мг 5.8% 9.7% 1732 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 1.3% 11952 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 9% 1866 г
Натрий, Na 813.21 мг 1300 мг 62.6% 104.2% 160 г
Сера, S 34.37 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2910 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 14.5% 1156 г
Хлор, Cl 526.31 мг 2300 мг 22.9% 38.1% 437 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.31 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 11.5% 1457 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4438 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 47.6% 350 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3101 г
Медь, Cu 32.47 мкг 1000 мкг 3.2% 5.3% 3080 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 5.7% 2909 г
Селен, Se 5.471 мкг 55 мкг 9.9% 16.5% 1005 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38835 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4440 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Галушки из квашеной капусты составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛУШКИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Галушки из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 21,3 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Галушки из квашеной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галушки из квашеной капусты, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галушки из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы