Рецепт Пирог с яблоками и сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками и сливами

Яблоко Гренни Смит 135 г
Слива Мирабель (желтая слива) 91 г
Яйцо куриное 139 г
Сахар песок 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая 140 г
Сметана 15% жирности 104 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 25% жирности 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками и сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6% 852 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.9% 741 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4.4% 1181 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1286 г
Витамин В4, холин 68.31 мг 500 мг 13.7% 7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.665 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2269 г
бета Токоферол 0.044 мг ~
гамма Токоферол 0.365 мг ~
Витамин Н, биотин 4.527 мкг 50 мкг 9.1% 4.7% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7754 мг 20 мг 8.9% 4.6% 1127 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 13.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.39 мг 2500 мг 6.8% 3.5% 1467 г
Кальций, Ca 39.59 мг 1000 мг 4% 2% 2526 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 4.3% 1211 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3553 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 7.8% 655 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 1% 5227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1238 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 10% 510 г
Марганец, Mn 0.7921 мг 2 мг 39.6% 20.3% 252 г
Медь, Cu 104.19 мкг 1000 мкг 10.4% 5.3% 960 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.6% 3266 г
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 17.742 мкг 55 мкг 32.3% 16.5% 310 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4808 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками и сливами составляет 195,2 кКал.

  • Порция = 732 гр (1428.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ

Пирог с яблоками и сливами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 39,6 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Пирог с яблоками и сливами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоками и сливами, калорийность 195,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками и сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы