Рецепт Шампиньоны жаренные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны жаренные с луком

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жаренные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.4% 747 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15% 769 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 22.8% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.663 мг 5 мг 33.3% 38.4% 301 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 25.245 мкг 400 мкг 6.3% 7.3% 1584 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 8.4% 1372 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 7.1% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28409 г
Витамин РР, НЭ 4.4814 мг 20 мг 22.4% 25.8% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 442.27 мг 2500 мг 17.7% 20.4% 565 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12531 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 4% 2872 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24436 г
Сера, S 12.72 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7862 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 14.3% 806 г
Хлор, Cl 24.46 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9403 г
Микроэлементы
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 2.5% 4651 г
Йод, I 14.68 мкг 150 мкг 9.8% 11.3% 1022 г
Кобальт, Co 12.72 мкг 10 мкг 127.2% 146.5% 79 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Медь, Cu 17.61 мкг 1000 мкг 1.8% 2.1% 5679 г
Молибден, Mo 2.348 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2981 г
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23488 г
Хром, Cr 10.57 мкг 50 мкг 21.1% 24.3% 473 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3113 г

Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ

Шампиньоны жаренные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,8 %, витамином B5 - 33,3 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 17,7 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 127,2 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Шампиньоны жаренные с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны жаренные с луком, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жаренные с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты