Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис жареный 200 г
Масло Сливочное Несоленое [Горянка] 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 650.1 ккал 1684 ккал 38.6% 5.9% 259 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 3.7% 413 г
Жиры 59.7 г 56 г 106.6% 16.4% 94 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 0.7% 2281 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 2.6% 588 г
Вода 6.2 г 2273 г 0.3% 36661 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 3.1% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 0.7% 2338 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 1.2% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 2.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 2.5% 617 г
Витамин В9, фолаты 84.211 мкг 400 мкг 21.1% 3.2% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.618 мг 15 мг 37.5% 5.8% 267 г
Витамин Н, биотин 12.281 мкг 50 мкг 24.6% 3.8% 407 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 12.3509 мг 20 мг 61.8% 9.5% 162 г
Ниацин 9.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.79 мг 2500 мг 16.5% 2.5% 606 г
Кальций, Ca 17.19 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5817 г
Кремний, Si 56.14 мг 30 мг 187.1% 28.8% 53 г
Магний, Mg 201.09 мг 400 мг 50.3% 7.7% 199 г
Натрий, Na 705.79 мг 1300 мг 54.3% 8.4% 184 г
Сера, S 199.86 мг 1000 мг 20% 3.1% 500 г
Фосфор, P 271.7 мг 800 мг 34% 5.2% 294 г
Хлор, Cl 1074.56 мг 2300 мг 46.7% 7.2% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1052.6 мкг ~
Бор, B 140.4 мкг ~
Ванадий, V 119.3 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 1.1% 1442 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.1% 10714 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 7.7% 200 г
Литий, Li 7.649 мкг ~
Марганец, Mn 1.2991 мг 2 мг 65% 10% 154 г
Медь, Cu 378.79 мкг 1000 мкг 37.9% 5.8% 264 г
Молибден, Mo 10.07 мкг 70 мкг 14.4% 2.2% 695 г
Никель, Ni 6.772 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 0.6% 2373 г
Стронций, Sr 140.35 мкг ~
Титан, Ti 31.58 мкг ~
Фтор, F 63.89 мкг 4000 мкг 1.6% 0.2% 6261 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 2.1% 734 г
Цинк, Zn 2.3123 мг 12 мг 19.3% 3% 519 г
Цирконий, Zr 50.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.768 г ~
10:0 Каприновая 0.663 г ~
12:0 Лауриновая 4.705 г ~
14:0 Миристиновая 1.705 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.365 г min 16.8 г 85.5% 13.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.821 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.856 г от 11.2 до 20.6 г 96.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 650,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 650.1 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 59.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 6.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,1 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 21,1 %, витамином E - 37,5 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 61,8 %, калием - 16,5 %, кремнием - 187,1 %, магнием - 50,3 %, фосфором - 34 %, хлором - 46,7 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 65 %, медью - 37,9 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 13,6 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 650,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты