Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Уксус столовый 9% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.4% 6333 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.3% 629 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.4% 952 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2831 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1769.9 мкг 900 мкг 196.7% 176.6% 51 г
бета Каротин 10.619 мг 5 мг 212.4% 190.7% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5022 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.248 мг 15 мг 28.3% 25.4% 353 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9416 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.9735 мг 20 мг 4.9% 4.4% 2054 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.99 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1413 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Кремний, Si 22.124 мг 30 мг 73.7% 66.2% 136 г
Магний, Mg 33.63 мг 400 мг 8.4% 7.5% 1189 г
Натрий, Na 18.58 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6997 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18832 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Хлор, Cl 55.75 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 177 мкг ~
Ванадий, V 87.61 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2908 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3394 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 15.9% 565 г
Литий, Li 5.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 8% 1130 г
Медь, Cu 70.8 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1412 г
Молибден, Mo 17.699 мкг 70 мкг 25.3% 22.7% 396 г
Никель, Ni 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8219 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1887 г
Цинк, Zn 0.354 мг 12 мг 3% 2.7% 3390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.752 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 46.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.292 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 196,7 %, бэта-каротином - 212,4 %, витамином E - 28,3 %, кремнием - 73,7 %, кобальтом - 17,7 %, молибденом - 25,3 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты