Рецепт Желе рыбное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе рыбное

Желатин пищевой 30 г
Горбуша (Варка) 50 г
Окунь морской, тихоокеанский клювач 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Чеснок (Припускание) 6 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе рыбное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 23.7% 1188 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.2% 6667 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 11.3% 2492 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 79.4% 356 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.592 мг 5 мг 31.8% 89.8% 314 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.5% 6207 г
Витамин В4, холин 11.73 мг 500 мг 2.3% 6.5% 4263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.572 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 25445 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 32.5% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 1.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 26.6% 1070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.265 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3189 мг 20 мг 6.6% 18.6% 1516 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.06 мг 2500 мг 2.7% 7.6% 3728 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 12.1% 2324 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 20.1% 1418 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 8.8% 3187 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 2.5% 11092 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3909 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 15.3% 1860 г
Хлор, Cl 12.86 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 17885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 4% 7347 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 4.5% 6224 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 41% 691 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 4.2% 6826 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 26% 1092 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 7.9% 3539 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 7.04 мкг 55 мкг 12.8% 36.2% 781 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 16.08 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24876 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 11.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.13 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 1.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желе рыбное составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ РЫБНОЕ

Желе рыбное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином B12 - 11,5 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Желе рыбное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе рыбное, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе рыбное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы