Рецепт Капуста с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с куриной печенью

Печень [Куриная Ферма] 792 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 10 г
Капуста белокочанная 961 г
Картофель 125 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.1% 916 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.3% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.63 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3439 г
Витамин C, аскорбиновая 31.08 мг 90 мг 34.5% 38.2% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 34.6% 321 г
Витамин РР, НЭ 0.5745 мг 20 мг 2.9% 3.2% 3481 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.76 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1317 г
Кальций, Ca 25.31 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3951 г
Кремний, Si 29.384 мг 30 мг 97.9% 108.5% 102 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 2.8% 4073 г
Натрий, Na 6.84 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19006 г
Сера, S 22.53 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4439 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 2.9% 3810 г
Хлор, Cl 22.76 мг 2300 мг 1% 1.1% 10105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 9.51 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4724 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 21.8% 508 г
Литий, Li 4.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1951 г
Медь, Cu 48.79 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2050 г
Молибден, Mo 5.419 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1292 г
Никель, Ni 7.789 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30220 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1582 г
Цинк, Zn 0.2497 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4806 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.524 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста с куриной печенью составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Капуста с куриной печенью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,5 %, витамином K - 31,2 %, кремнием - 97,9 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Капуста с куриной печенью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с куриной печенью, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с куриной печенью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты