Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное (Варка) 252 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Свекла, вареная 200 г
Вода 3000 г
Уксус столовый 9% 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Кефир 1% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 14.2% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.8% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 15.8% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 8.1% 4839 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 8.5% 4500 г
Витамин В4, холин 21.15 мг 500 мг 4.2% 16.2% 2364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 15.4% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.953 мкг 400 мкг 1.2% 4.6% 8076 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 6.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 5.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 5% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 2.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 1.316 мкг 50 мкг 2.6% 10% 3799 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 5.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7013 мг 20 мг 3.5% 13.5% 2852 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.35 мг 2500 мг 2.9% 11.2% 3504 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 5% 7547 г
Кремний, Si 1.298 мг 30 мг 4.3% 16.5% 2311 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 9.2% 4128 г
Натрий, Na 111.13 мг 1300 мг 8.5% 32.7% 1170 г
Сера, S 31.38 мг 1000 мг 3.1% 11.9% 3187 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 13.8% 2768 г
Хлор, Cl 156.72 мг 2300 мг 6.8% 26.2% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 7.3% 5294 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 4.2% 8876 г
Кобальт, Co 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 48.8% 785 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 5.8% 6757 г
Медь, Cu 24.87 мкг 1000 мкг 2.5% 9.6% 4021 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 12.7% 2991 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 3.494 мкг 55 мкг 6.4% 24.6% 1574 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 79.17 мкг 4000 мкг 2% 7.7% 5052 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 7.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.202 мг 12 мг 1.7% 6.5% 5941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.347 г min 16.8 г 2.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы