Рецепт Подливка для больших пельменей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка для больших пельменей

Чеснок (Мытьё, нарезка) 17 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 53 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка для больших пельменей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.4 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 0.7% 3455 г
Жиры 39.9 г 56 г 71.3% 17.4% 140 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 0.9% 2639 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.2% 1111 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.5% 5201 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.5 мкг 900 мкг 27.5% 6.7% 364 г
Ретинол 0.219 мг ~
альфа Каротин 0.742 мкг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 0.9% 2717 г
бета Криптоксантин 1.546 мкг ~
Ликопин 1.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.2% 1978 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 0.7% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 1.577 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25365 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.1% 2262 г
гамма Токоферол 0.406 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 2.9% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.6707 мг 20 мг 3.4% 0.8% 2982 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.21 мг 2500 мг 5.8% 1.4% 1734 г
Кальций, Ca 73.96 мг 1000 мг 7.4% 1.8% 1352 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6682 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 1% 2466 г
Натрий, Na 211.95 мг 1300 мг 16.3% 4% 613 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4373 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 1.3% 1814 г
Хлор, Cl 312.94 мг 2300 мг 13.6% 3.3% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 1.3% 1822 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 4.1% 604 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.9343 мг 2 мг 46.7% 11.4% 214 г
Медь, Cu 109.73 мкг 1000 мкг 11% 2.7% 911 г
Молибден, Mo 5.019 мкг 70 мкг 7.2% 1.8% 1395 г
Никель, Ni 2.979 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 3.339 мкг 55 мкг 6.1% 1.5% 1647 г
Фтор, F 5.06 мкг 4000 мкг 0.1% 79051 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 3.4% 713 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 0.7% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.47 г ~
6:0 Капроновая 0.673 г ~
8:0 Каприловая 0.367 г ~
10:0 Каприновая 0.827 г ~
12:0 Лауриновая 0.946 г ~
14:0 Миристиновая 4.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.097 г ~
18:0 Стеариновая 3.747 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.099 г min 16.8 г 72% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.842 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.272 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подливка для больших пельменей составляет 409,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 39.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 43.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА ДЛЯ БОЛЬШИХ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Подливка для больших пельменей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, витамином K - 11,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 46,7 %, медью - 11 %, хромом - 14 %

Чем полезен Подливка для больших пельменей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка для больших пельменей, калорийность 409,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка для больших пельменей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги