Рецепт салат с цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с цветной капусты
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.5% | 2452 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.9% | 1333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 11.1% | 1433 г |
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 5.3% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 11.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 21.8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 27.2% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.69 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.5% | 2140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.9 мг | 90 мг | 32.1% | 51.1% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.9% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 14.5% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 4.109 мкг | 50 мкг | 8.2% | 13.1% | 1217 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 33.6% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1069 мг | 20 мг | 5.5% | 8.8% | 1807 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.89 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.6% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.9% | 3227 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Натрий, Na | 22.84 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.9% | 5692 г |
| Сера, S | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.3% | 3752 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 11.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 26.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 11.3% | 1415 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 30.4% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 9.7% | 1630 г |
| Медь, Cu | 47.59 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7.6% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 2.256 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.1% | 3103 г |
| Селен, Se | 4.996 мкг | 55 мкг | 9.1% | 14.5% | 1101 г |
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47004 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5.1% | 3111 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с цветной капусты составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
салат с цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином C - 32,1 %, витамином K - 21,1 %, кобальтом - 19,1 %
Чем полезен салат с цветной капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- роллы
- Жареная щука
- Кабачок с грибами запеченный
- морская капуста
- Батончик Аленка
- Картофельное пюре 19/11/14
- Говядина туш. с черносливом 19/11/14
- желе из сметаны и какао
- блинчики с картошкой и грибами равиоло
- Ежики из трех видов фарша
- Салат "4 сезона"
- Печенье Барни
- Конфеты "Бешеная пчелка" Рошен (10 гр. штука)
- макароны лапша италия
- Молочный ломтик
- Хек жареный
- Конфеты птица дивная
- запеканка3 творожная Простоквашино
- Конфеты Aro ассорти (12 гр. штука)
- нори
- Козинак арахисовый
- роллы
- Бальзам с имбирем
- тортик из хлебцев
- Сыр плавленный янтарь
- Сирд яблочный
- протеиновый батончик
- заправка для борща
- Тыквенная каша с рисом и изюмом
- творог 1.8%
- Сырный суп с форелью и грибами
- купаты
- Холодец куринный и индейка
- Конфета молочная ассорти Волгир (1 шт 15 гр.)
- Салат овощной + маслины
- ПЕЧЕНЬЕ
- гречневая каша
- Капустный суп
- Йогурт Лакомо 2,0%
- рошен.эвкалипт
- гренки с чесноком
- Рыбный суп
- печень в микроволновке
- Домашний батончик "Мюсли"
- крабовый салат
- Бочок копченый
- Чизкейк на морковной основе
- Сало копченое
- Салат с пекинской капустой
- голубцы
- пюре картоф.
- хлеб дарницкий
- лепешка чиабатта
- суп куриный с фасолью стручковой
- Козинаки
- Вафли со сгущенкой
- Гренки с яйцом
- чука
- Рис с морковкой
- Кофе со сгущенкой
- Творог 2% простоквашино
- филе с грибами
- Мюсли "Ого" яблоко
- салат из огурцов и шпината
- крабовые палочки Vici
- коктель
- активиа
- салат листовой зеленый
- Новый рецепт
- Творог Деревенский
- Суп с фрикадельками
- Желе фруктовое
- Чизкейк на морковной основе
- Грибной суп с сырком
- Суп с фрикадельками
- Окорок по-Тамбовски
- Сыр фасованный Тильзитер
- Чизкейк (пр-во Globus)
- творог "Нежный возраст" 10%
- запеканка3 творожно-яблочная с финиками
- кекс
- трюфеля
- Смесь "Овощи для жарки по-восточному"
- Яблочки печеные
- яблоко зеленное Семиренко
- килька в томате с овощами
- Kresko
- Творожная запеканка
- "Гусь бедняка"
- Рыба гриль сибас
- солянка
- Творожная масса "Активия"
- Луковый хдеб
- Бисквит с вареньем
- Творог
- Лецитин-Комплекс
- йогур Активия,3,5%
- Ханкял
- Вино белое
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
Метки: Как приготовить салат с цветной капусты, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
