Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Лук репчатый 68 г
Морковь 113 г
Подсолнечное масло 15 г
Картофель 130 г
Бульон куриный 1000 г
Чечевица, зерно 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 8.4% 1267 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6% 1766 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.2% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.5 мкг 900 мкг 18.3% 19.4% 547 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 20.9% 509 г
Лютеин + Зеаксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 5.1% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 9.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 19.776 мкг 400 мкг 4.9% 5.2% 2023 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 4.2% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 4.4% 2389 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.294 мг 20 мг 11.5% 12.2% 872 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.03 мг 2500 мг 10.4% 11% 961 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 2.1% 5010 г
Кремний, Si 19.629 мг 30 мг 65.4% 69.3% 153 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 5.7% 1862 г
Натрий, Na 114.04 мг 1300 мг 8.8% 9.3% 1140 г
Сера, S 50.62 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1976 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 12.5% 851 г
Хлор, Cl 23.66 мг 2300 мг 1% 1.1% 9721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 133.4 мкг ~
Ванадий, V 25.99 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 12.9% 818 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9494 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 28.7% 369 г
Литий, Li 19.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 12.3% 862 г
Медь, Cu 167.19 мкг 1000 мкг 16.7% 17.7% 598 г
Молибден, Mo 14.651 мкг 70 мкг 20.9% 22.1% 478 г
Никель, Ni 26.603 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 4.746 мкг 55 мкг 8.6% 9.1% 1159 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 47.52 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31348 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.5919 мг 12 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 65,4 %, фосфором - 11,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 16,7 %, молибденом - 20,9 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы