Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.1% 490 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 8.1% 916 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.3% 793 г
Витамин В4, холин 112.38 мг 500 мг 22.5% 16.6% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 15% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 8.701 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 10% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.4% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 5.1% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.258 мг 15 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин Н, биотин 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 11.5% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.613 мг 20 мг 18.1% 13.4% 554 г
Ниацин 3.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.01 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1202 г
Кальций, Ca 73.13 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1367 г
Магний, Mg 40.84 мг 400 мг 10.2% 7.5% 979 г
Натрий, Na 319.55 мг 1300 мг 24.6% 18.2% 407 г
Сера, S 167.6 мг 1000 мг 16.8% 12.4% 597 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 14.2% 520 г
Хлор, Cl 484.69 мг 2300 мг 21.1% 15.6% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1149 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 4.4% 1703 г
Кобальт, Co 6.765 мкг 10 мкг 67.7% 50% 148 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3490 г
Медь, Cu 69.14 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1446 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1137 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 18.989 мкг 55 мкг 34.5% 25.5% 290 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 44.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8925 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 8.6% 861 г
Цинк, Zn 1.0531 мг 12 мг 8.8% 6.5% 1139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.586 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.25 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.526 г min 16.8 г 15% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 135,3 кКал.

  • Порция = 154 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

Омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 67,7 %, селеном - 34,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Омлет с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с курицей, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты