Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шурпа

Вода 2300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий (Варка без слива) 78 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Нут (Варка) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп, свежий 6 г
Баранина, лопаточная часть 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.6% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 8.6% 2032 г
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 9.1% 1908 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 17.83 мг 500 мг 3.6% 6.3% 2804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 7.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.259 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17707 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 4.7% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.9% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7001 мг 20 мг 8.5% 14.9% 1176 г
Макроэлементы
Калий, K 137.68 мг 2500 мг 5.5% 9.6% 1816 г
Кальций, Ca 16.06 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6227 г
Кремний, Si 3.906 мг 30 мг 13% 22.8% 768 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 5.8% 3037 г
Натрий, Na 131.48 мг 1300 мг 10.1% 17.7% 989 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 8.1% 2197 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 12.3% 1421 г
Хлор, Cl 191.82 мг 2300 мг 8.3% 14.6% 1199 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 6% 2961 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 34.9% 503 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1733 г
Медь, Cu 85.08 мкг 1000 мкг 8.5% 14.9% 1175 г
Молибден, Mo 4.991 мкг 70 мкг 7.1% 12.5% 1403 г
Селен, Se 1.225 мкг 55 мкг 2.2% 3.9% 4490 г
Фтор, F 91.04 мкг 4000 мкг 2.3% 4% 4394 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 7.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 10.5% 1660 г

Энергетическая ценность Шурпа составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУРПА

Шурпа богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Шурпа

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги