Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Руккола	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Кунжут	10 г
Семена льна	10 г
Льняное масло холодного отжима	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.6 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1396 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.4%	1900 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.8%	560 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.2%	6844 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10%	833 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	2.9%	2881 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	6.1%	1374 г
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.513 мг	5 мг	10.3%	8.5%	975 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	616.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	11.4%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.9%	2857 г
Витамин В4, холин	14.2 мг	500 мг	2.8%	2.3%	3521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	6%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	5.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	36.767 мкг	400 мкг	9.2%	7.6%	1088 г
Витамин C, аскорбиновая	13.3 мг	90 мг	14.8%	12.3%	677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.554 мг	15 мг	10.4%	8.6%	965 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	2.794 мг	~
дельта Токоферол	0.081 мг	~
Витамин Н, биотин	1.176 мкг	50 мкг	2.4%	2%	4252 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	18.6%	446 г
Витамин РР, НЭ	1.5464 мг	20 мг	7.7%	6.4%	1293 г
Ниацин	0.703 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	315.7 мг	2500 мг	12.6%	10.4%	792 г
Кальций, Ca	108.43 мг	1000 мг	10.8%	9%	922 г
Кремний, Si	27.4 мг	30 мг	91.3%	75.7%	109 г
Магний, Mg	80.53 мг	400 мг	20.1%	16.7%	497 г
Натрий, Na	16.9 мг	1300 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Сера, S	34.01 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2940 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	13.6%	608 г
Хлор, Cl	32.27 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	7127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.2 мкг	~
Бор, B	45.7 мкг	~
Ванадий, V	10.46 мкг	~
Железо, Fe	1.932 мг	18 мг	10.7%	8.9%	932 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9615 г
Кобальт, Co	2.853 мкг	10 мкг	28.5%	23.6%	351 г
Литий, Li	12.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.4732 мг	2 мг	23.7%	19.7%	423 г
Медь, Cu	257 мкг	1000 мкг	25.7%	21.3%	389 г
Молибден, Mo	4.15 мкг	70 мкг	5.9%	4.9%	1687 г
Никель, Ni	15.763 мкг	~
Рубидий, Rb	53.1 мкг	~
Селен, Se	4.357 мкг	55 мкг	7.9%	6.6%	1262 г
Стронций, Sr	1.89 мкг	~
Титан, Ti	1.79 мкг	~
Фтор, F	13.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30234 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	6.3%	1316 г
Цинк, Zn	1.1267 мг	12 мг	9.4%	7.8%	1065 г
Цирконий, Zr	7.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.759 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.458 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	1.138 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.781 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	82.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	54.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.767 мг	~
Стигмастерол	1.367 мг	~
бета Ситостерол	21.867 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.68 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.396 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.482 г	min 16.8 г	14.8%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.465 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.146 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.688 г	от 11.2 до 20.6 г	50.8%	42.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.1 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.164 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.572 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.783 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 120,6 кКал.

Порция = 300 гр (361.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 22,4 %, калием - 12,6 %, кремнием - 91,3 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 23,7 %, медью - 25,7 %

Чем полезен Салат летний

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Суп из тыквы с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе