Рецепт Суп Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Рассольник

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 30 г
Картофель (Варка без слива) 3 Штука
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Морковь (Варка без слива) 1 Штука
Огурец соленый 250 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.4% 1973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 26.3% 477 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 29.9% 419 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9193 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 11.7% 1079 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9824 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2036 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.02 мг 2500 мг 13.1% 16.4% 762 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 3% 4252 г
Кремний, Si 14.217 мг 30 мг 47.4% 59.4% 211 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 6.6% 1898 г
Натрий, Na 652.45 мг 1300 мг 50.2% 62.9% 199 г
Сера, S 24.72 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4045 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.6% 1444 г
Хлор, Cl 442.6 мг 2300 мг 19.2% 24.1% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.3 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 42.96 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2043 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 36.1% 348 г
Литий, Li 19.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1592 г
Медь, Cu 88.86 мкг 1000 мкг 8.9% 11.2% 1125 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 8% 1560 г
Никель, Ni 2.609 мкг ~
Рубидий, Rb 154.5 мкг ~
Селен, Se 1.586 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3468 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26247 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 8.3% 1520 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 3.4% 3752 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 45.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 5.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп Рассольник составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК

Суп Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 23,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 47,4 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Суп Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп Рассольник, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги