Рецепт Тёмный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тёмный шоколад
| Какао тертое | 100 г |
| Масло какао | 50 г |
| Сироп, кленовый | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тёмный шоколад".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 569.3 ккал | 1684 ккал | 33.8% | 5.9% | 296 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.6% | 1118 г |
| Жиры | 49.7 г | 56 г | 88.8% | 15.6% | 113 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 1.9% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 7.3% | 241 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 3.8% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 104167 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 0.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3202 мг | 20 мг | 11.6% | 2% | 862 г |
| Ниацин | 0.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487 мг | 2500 мг | 19.5% | 3.4% | 513 г |
| Кальций, Ca | 63.5 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.1% | 1575 г |
| Магний, Mg | 146.25 мг | 400 мг | 36.6% | 6.4% | 274 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Сера, S | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 3.7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.377 мг | 18 мг | 41% | 7.2% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 6.4% | 275 г |
| Медь, Cu | 4.5 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36667 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 0.5% | 3265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.828 г | min 16.8 г | 52.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёмный шоколад составляет 569,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 569.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 49.7 г | -% | |
| Углеводы | 23.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8.3 г | -% | |
| Вода | 9.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД
Тёмный шоколад богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 19,5 %, магнием - 36,6 %, фосфором - 20,8 %, железом - 41 %, марганцем - 36,4 %
Чем полезен Тёмный шоколад
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Печенье слоенное с джемом Черная смородина
- Грудка + гавайская смесь
- Минтай жареный 119калл
- Сельдь маринованнаЯ
- Сыр Маасдам 45%
- Сыр рассольный сулугуни
- Овсянка ленивая
- Пица домашняя
- Творожный сыр мусс Прованс
- Тунец филе натуральный
- Салат с курицей и пекинской капустой
- Масло сливочное крестьянское 72,5%
- Яичница с овощами
- Салат "Огонек"
- Икра красная лососевая имитированная
- Г еркулес
- Ветчина в/к Мраморная
- Яичница с помидорами и колбасой
- Магния цитрат 240 капсул
- Салат Тоскана
- Селен
- Омлет с баклажанами
- Булка
- Кабачковый омлет
- Котлеты из индейки Диетические
- Йогурт греческий 2%
- Ёжики для перцев 12.06.22
- Блинчики с ливером
- Фарш из мяса курицы, индейки и кролика
- Котлеты с Моцареллой (12.06)
- Блины Овсяные
- шоколад casino noir
- Чечевица красная (351ККал) отварная
- Каша манная
- Электрошок озорной виноград
- Осетинский пирог с картофелем и сыром
- Овяноблин
- Перцы фаршированные
- Турбо напиток с Collagen
- Halley
- Каша кукурузно-пшенная
- С праздником ЁПТА шоколад
- А лет с молоком
- Сырники ( творог 0%)
- Маковый бисквит
- Лаваш завтрак
- Багет Французский
- Цинк хелат(Миролла)
- Креветки припущенные с имбирем,чесноком с кунжутным маслом
- Ленивые вареники
- Сироп голубой агавы (темный)
- Мягкий сыр из кефира, ряженки и сметаны
- Дрожжи с К+Mg(Эко-плюс)
- Овсяная каша на молоке
- Ковертик с лаваша с сыром и зеленью в яйце
- Пицца на овсяноблине 13.06.22
- Десерт ПП из сметаны
- Стейк пиканья
- Плов пп
- Кокосовый йогурт
- Компот
- Орешки плюс сухофрукты
- Паштет печеночный ПП
- Запеканка с курагой
- Запеканка
- Roshen - Монблан
- Перец фаршированный свиной фарш
- Запеканка в свч
- Сырник
- Кус-кус
- Окрошка
- Ржаные хлебцы домашние
- Рубленные куриные котлеты печенкина
- Студень домашний
- Хлеб тостовой
- Iogurte grego natural Porsi 2%
- Творог 5%
- Апельсиновый напиток
- Творог классический 1,5%
- Цикорий Цикорич (с цветком)
- Капуста цветная с яйцом
- Чижи-пижи
- Requeijão gordura reduzido light Porsi
- Нут
- Компот из сухофруктов 130622
- Яичница с беконом
- Молоко Свитлогорье 2.5%
- Queijo ? fatiado Flamengo
- Пицца Альфредо
- Каша овсяная на молоке
- сыр мягкий (чувашский)
- Ириски кофе
- Ризотто
- Маршмеллоу BBQ
- Говядина в сметане и сливках
- Овсяной суп
- Гранолла
- Торт Тирамису
- Поке с семгой
Метки: Как приготовить Тёмный шоколад, калорийность 569,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёмный шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
