Рецепт Витаминный комплекс из семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный комплекс из семян

Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 50 г
Семена льна 50 г
Фенхель, семена 50 г
Мак, семена 50 г
Анис, семена 50 г
Семена Киноа [Житница Здоровья] 50 г
Семена Чиа [Chiaru] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный комплекс из семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.1 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 5.2% 434 г
Жиры 28.8 г 56 г 51.4% 11.7% 194 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 2.6% 894 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 21 г 20 г 105% 23.9% 95 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 30716 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.577 мг 1.5 мг 38.5% 8.8% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.1% 1098 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 0.7% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 4.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 39.429 мкг 400 мкг 9.9% 2.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 1.6% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4505 г
бета Токоферол 1.186 мг ~
гамма Токоферол 4.11 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5144 мг 20 мг 12.6% 2.9% 795 г
Бетаин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 733.57 мг 2500 мг 29.3% 6.7% 341 г
Кальций, Ca 644.29 мг 1000 мг 64.4% 14.7% 155 г
Магний, Mg 235 мг 400 мг 58.8% 13.4% 170 г
Натрий, Na 24.43 мг 1300 мг 1.9% 0.4% 5321 г
Сера, S 124.87 мг 1000 мг 12.5% 2.8% 801 г
Фосфор, P 438.3 мг 800 мг 54.8% 12.5% 183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.22 мг 18 мг 67.9% 15.5% 147 г
Марганец, Mn 2.926 мг 2 мг 146.3% 33.3% 68 г
Медь, Cu 1272.29 мкг 1000 мкг 127.2% 29% 79 г
Селен, Se 11.186 мкг 55 мкг 20.3% 4.6% 492 г
Цинк, Zn 4.1414 мг 12 мг 34.5% 7.9% 290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.251 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 2.178 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 111.429 мг ~
Кампестерол 10.571 мг ~
Стигмастерол 2.571 мг ~
бета Ситостерол 28.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.423 г min 16.8 г 44.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.348 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.987 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.352 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Витаминный комплекс из семян составляет 439,1 кКал.

  • Порция = 10 гр (43.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 439.1 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 28.8 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 21 г -%
Вода 7.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ КОМПЛЕКС ИЗ СЕМЯН

Витаминный комплекс из семян богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,5 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 29,3 %, кальцием - 64,4 %, магнием - 58,8 %, фосфором - 54,8 %, железом - 67,9 %, марганцем - 146,3 %, медью - 127,2 %, селеном - 20,3 %, цинком - 34,5 %

Чем полезен Витаминный комплекс из семян

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный комплекс из семян, калорийность 439,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный комплекс из семян, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты