Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи
| Вода, водопроводная, улучшенная | 3000 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка без слива) | 920 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 88 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 468 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 640 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 13.4% | 2000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.4% | 11538 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 8% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7.5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.101 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 44.2% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 11% | 2419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.5% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 23.6% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8615 мг | 20 мг | 9.3% | 24.9% | 1074 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 14.5% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7675 г |
| Магний, Mg | 9.53 мг | 400 мг | 2.4% | 6.4% | 4197 г |
| Натрий, Na | 52.8 мг | 1300 мг | 4.1% | 11% | 2462 г |
| Сера, S | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.5% | 1842 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 12.6% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 87.24 мг | 2300 мг | 3.8% | 10.2% | 2636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 9.4% | 2826 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.591 мкг | 10 мкг | 25.9% | 69.4% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 8.3% | 3185 г |
| Медь, Cu | 76.73 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 20.6% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 19.3% | 1397 г |
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 67901 г |
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.4% | 11511 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 18.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.7509 мг | 12 мг | 6.3% | 16.9% | 1598 г |
Энергетическая ценность щи составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 37.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 92 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 16,5 %, кобальтом - 25,9 %
Чем полезен щи
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр король артур
- Куриная грудка в духовке
- Плов из бурого риса в мульте с грудкой
- Творог с йогуртом
- аскорбинка
- Батончик вафельный с фруктозой "СПАРТАК" 35 Г
- Мюсли печеные с орехом
- Овсяная каша
- шоколад горький без сахара
- хлебцы Щедрые
- Конфеты Сочная Долька
- Нестожен, 1 ложка-4,64г
- Рисовая каша с тушенкой
- Рис отварной
- овсянка заваренная с фруктами
- Омлет с зеленью
- сырок янтарный
- лапша удон
- лечо
- Карась жареный
- Торт бисквитный по мотивам "Сметанника"
- Котлеты домашние
- Печеночные оладья
- торт панчо
- матрикс 2,0
- сырок
- торт Птичье молоко
- Печень индюшки жареная
- салат из капусты
- Десерт творожный Чудо
- Рис, брокколи и сыр
- творог 10%
- хлопья Naturfit
- недоОливье
- Творог Зерненый Домик
- Салат Оливье
- салат кураж
- сельдь под шубой
- йогурт нежный
- Каша льняная с абрикосом и шиповником
- Каша льняная с абрикосом и шиповником
- помело засахаренное
- оладьи маковые на сыворотке
- Колбаса Докторская(Литва)
- памела засах
- Голубцы
- утка с овощами
- Штрудель
- отруби овсяные
- Ветчина куриная
- Котлеты "Ужас"
- утка по-мексикански
- биоматрикс 1%
- олаьи с тыквой
- рыба тушеная
- Кальмар с луком
- кекс морковный
- Мороженые овощи 2
- шоколад Dark 72%
- хлопья бодрость
- Крабовый салат
- Торт "Наполеон"
- пирожное эклер
- С корейской морковью
- Замороженная вишня
- Протеиновый коктейль
- Рулет из лаваша
- хлопья фитнес
- суп пикантный
- борщ
- Салат Удачный
- Гречка с грудкой
- сырок обезжиренный
- ujdz
- Бульон гороховый с легкими
- Витамин Е
- Греческий
- Кальций
- Оливье
- Подлив мясной без сметаны
- Пшенка
- Сырный салат
- паштет из печени егорьевский
- рыбный паштет
- Печеночный
- кофе с сахаром
- пастила Белевская классическая
- клетчатка растительная
- батончик злаковый
- Камбала вяленная
- овсянка с раст.клетчаткой
- магкейк
- Гата
- запеканка картофельная
- европейская смесь
- Овощной букет туш. (брокколи, капуста цветная, горошек, морковь, стручковая фасоль)
- овощная смесь
- капуста брокколи
- Кекс диетический
- батончик фруктовый
Метки: Как приготовить щи, калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Интересные блоги
