Рецепт Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом

Капуста белокочанная 100 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Укроп 3 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 17.7% 348 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.1% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2169 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.3% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10.759 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3718 г
Витамин C, аскорбиновая 36.79 мг 90 мг 40.9% 25.1% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 8.2% 746 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 25.2% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.6212 мг 20 мг 3.1% 1.9% 3220 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.38 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1076 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3473 г
Кремний, Si 27.145 мг 30 мг 90.5% 55.6% 111 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4684 г
Натрий, Na 12.37 мг 1300 мг 1% 0.6% 10509 г
Сера, S 22.19 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4507 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2.2% 2797 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 1% 6002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.1 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.8% 3291 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 22.1% 279 г
Литий, Li 10.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1355 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1310 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 6.3% 970 г
Никель, Ni 11.755 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17134 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 5.4% 1134 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4407 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.729 г min 16.8 г 63.9% 39.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~

Энергетическая ценность Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (344.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЛОДОЙ КАПУСТЫ, ПОМИДОРА И УКРОПА, ЗАПРАВЛЕННЫЙ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,9 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 41 %, кремнием - 90,5 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с молодой капусты, помидора и укропа, заправленный оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги