Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 715 г
Лук репчатый (Жарка) 39 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Лидская мука 19 г
Масло подсолнечное 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.7% 2111 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.6% 667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.5% 1043 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4433 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 3.4% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.8% 654 г
Витамин В9, фолаты 6.543 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6113 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3053 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3548 мг 20 мг 11.8% 6.8% 849 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.2 мг 2500 мг 22.7% 13% 440 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6293 г
Кремний, Si 48.476 мг 30 мг 161.6% 92.8% 62 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.4% 1679 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8802 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1867 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 5.5% 1046 г
Хлор, Cl 68.69 мг 2300 мг 3% 1.7% 3348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 844.1 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 143.97 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1732 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 31.7% 181 г
Литий, Li 74.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 5% 1149 г
Медь, Cu 150.34 мкг 1000 мкг 15% 8.6% 665 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 6.7% 857 г
Никель, Ni 4.93 мкг ~
Рубидий, Rb 498.8 мкг ~
Селен, Se 2.41 мкг 55 мкг 4.4% 2.5% 2282 г
Стронций, Sr 8.97 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Хром, Cr 10.02 мкг 50 мкг 20% 11.5% 499 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2462 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 22,7 %, кремнием - 161,6 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 15 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 20 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 174,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги