Рецепт Печеные баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные баклажаны

Баклажан 62 г
Томаты Свежие [Выборжец] 92 г
Сырник творожный 20 г
Сладкий Чили Соус для Курицы [Crown] 8 г
Кунжутное масло 3 г
Чеснок 1 г
Петрушка свежая 1 г
Кинза [Лето] 1 г
Руккола 3 г
Кисло-Сладкий с Соевым Соусом и Имбирем [Uncle Ben's] 3 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные баклажаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.3% 824 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.7% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12329 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 52.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.603 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 9.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.2692 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7429 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.96 мг 2500 мг 3.3% 3.3% 3014 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Кремний, Si 8.9 мг 30 мг 29.7% 30.1% 337 г
Магний, Mg 3.99 мг 400 мг 1% 1% 10025 г
Натрий, Na 41.69 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3118 г
Сера, S 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6612 г
Хлор, Cl 15.22 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 3.7% 2717 г
Литий, Li 20.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2729 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2298 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 4.7% 2194 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Печеные баклажаны составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Печеные баклажаны богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,7 %

Чем полезен Печеные баклажаны

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеные баклажаны, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные баклажаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги