Рецепт Салат из капусты с маслом и уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с маслом и уксусом

Капуста белокочанная 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное ЗЛАТО 8 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с маслом и уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.7% 3476 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.2% 2665 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.8% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2727 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 3.3% 4955 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 20.755 мкг 400 мкг 5.2% 8.5% 1927 г
Витамин C, аскорбиновая 56.6 мг 90 мг 62.9% 102.9% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 1% 15957 г
Витамин К, филлохинон 71.7 мкг 120 мкг 59.8% 97.9% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.8491 мг 20 мг 4.2% 6.9% 2355 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.14 мг 2500 мг 11.3% 18.5% 883 г
Кальций, Ca 48.12 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2078 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 272.8% 60 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2621 г
Натрий, Na 304.43 мг 1300 мг 23.4% 38.3% 427 г
Сера, S 36.26 мг 1000 мг 3.6% 5.9% 2758 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 6.1% 2685 г
Хлор, Cl 485.4 мг 2300 мг 21.1% 34.5% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 537.7 мкг ~
Бор, B 188.7 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 5.4% 3030 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 3.1% 5300 г
Кобальт, Co 2.943 мкг 10 мкг 29.4% 48.1% 340 г
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 13.3% 1232 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 11.9% 1374 г
Молибден, Mo 10.264 мкг 70 мкг 14.7% 24.1% 682 г
Никель, Ni 14.151 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19366 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42328 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 15.4% 1059 г
Цинк, Zn 0.3819 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.887 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с маслом и уксусом составляет 61,1 кКал.

  • Порция = 88 гр (53.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАСЛОМ И УКСУСОМ

Салат из капусты с маслом и уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,9 %, витамином K - 59,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 166,7 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 29,4 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Салат из капусты с маслом и уксусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с маслом и уксусом, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с маслом и уксусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты