Рецепт Курица по тайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица по тайски

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Соевый соус 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Перец сладкий желтый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по тайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.7% 580 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 2% 3947 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 7.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 13% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 17.3% 462 г
Витамин В9, фолаты 8.861 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4514 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 33.19 мг 90 мг 36.9% 29.4% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.788 мг 15 мг 18.6% 14.8% 538 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3631 мг 20 мг 21.8% 17.3% 458 г
Ниацин 5.748 мг ~
Бетаин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.01 мг 2500 мг 11.2% 8.9% 890 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6748 г
Кремний, Si 1.99 мг 30 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Магний, Mg 52.22 мг 400 мг 13.1% 10.4% 766 г
Натрий, Na 188.21 мг 1300 мг 14.5% 11.5% 691 г
Сера, S 134.67 мг 1000 мг 13.5% 10.7% 743 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 11.1% 715 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1645 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7653 г
Кобальт, Co 6.794 мкг 10 мкг 67.9% 54% 147 г
Литий, Li 5.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1543 г
Медь, Cu 99.33 мкг 1000 мкг 9.9% 7.9% 1007 г
Молибден, Mo 7.391 мкг 70 мкг 10.6% 8.4% 947 г
Никель, Ni 3.243 мкг ~
Рубидий, Rb 103.4 мкг ~
Селен, Se 9.387 мкг 55 мкг 17.1% 13.6% 586 г
Фтор, F 76.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5232 г
Хром, Cr 14.72 мкг 50 мкг 29.4% 23.4% 340 г
Цинк, Zn 0.9374 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1280 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.749 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 1.505 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 59.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.759 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица по тайски составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ПО ТАЙСКИ

Курица по тайски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином C - 36,9 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 67,9 %, селеном - 17,1 %, хромом - 29,4 %

Чем полезен Курица по тайски

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица по тайски, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по тайски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы