Рецепт ОВОЩНОЕ СОТЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВОЩНОЕ СОТЕ

Баклажан 65 г
Цукини с кожурой 91 г
Болгарский Перец [Холидей] 60 г
Лук Красный [Пятерочка] 28 г
Томаты Свежие [Выборжец] 55 г
Томатная паста 20 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Вода 20 г
Чеснок 0.8 г
Базилик, свежий 2 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Прованские Травы [Kamis] 0.5 г
Чеснок 0.8 г
Тимьян, свежий 0.3 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩНОЕ СОТЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.9% 1600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 4% 4348 г
бета Криптоксантин 0.256 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 568.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4737 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.2% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.762 мкг 400 мкг 2.9% 5% 3401 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 12.3% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12821 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22831 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 7.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.3809 мг 20 мг 1.9% 3.3% 5251 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.52 мг 2500 мг 6.3% 10.9% 1597 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7704 г
Кремний, Si 5.248 мг 30 мг 17.5% 30.2% 572 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Натрий, Na 166.69 мг 1300 мг 12.8% 22.1% 780 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 8834 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 5% 3419 г
Хлор, Cl 233.06 мг 2300 мг 10.1% 17.4% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 3.1% 5488 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 4.7% 3704 г
Кобальт, Co 1.301 мкг 10 мкг 13% 22.5% 769 г
Литий, Li 12.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 11.1% 1567 г
Медь, Cu 60.93 мкг 1000 мкг 6.1% 10.5% 1641 г
Молибден, Mo 3.359 мкг 70 мкг 4.8% 8.3% 2084 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24229 г
Фтор, F 12.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32895 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.2101 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность ОВОЩНОЕ СОТЕ составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЕ

ОВОЩНОЕ СОТЕ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,5 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен ОВОЩНОЕ СОТЕ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВОЩНОЕ СОТЕ, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВОЩНОЕ СОТЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы