Рецепт Бутерброд (сыр, масло). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд (сыр, масло)

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 59 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 29 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд (сыр, масло)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 398.2 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.8% 655 г
Жиры 28.2 г 56 г 50.4% 12.7% 199 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 2.8% 909 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.3 мкг 900 мкг 25.4% 6.4% 394 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 0.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.8% 1395 г
Витамин В4, холин 33.64 мг 500 мг 6.7% 1.7% 1486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 2.5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 24.984 мкг 400 мкг 6.2% 1.6% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.5% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 2% 1280 г
Витамин Н, биотин 2.145 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2331 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0787 мг 20 мг 15.4% 3.9% 650 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.34 мг 2500 мг 3% 0.8% 3318 г
Кальций, Ca 318.65 мг 1000 мг 31.9% 8% 314 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 0.9% 2935 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 1.3% 2014 г
Натрий, Na 464.06 мг 1300 мг 35.7% 9% 280 г
Сера, S 107.93 мг 1000 мг 10.8% 2.7% 927 г
Фосфор, P 231.1 мг 800 мг 28.9% 7.3% 346 г
Хлор, Cl 738.43 мг 2300 мг 32.1% 8.1% 311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 2.3% 1076 г
Марганец, Mn 0.42 мг 2 мг 21% 5.3% 476 г
Медь, Cu 81.71 мкг 1000 мкг 8.2% 2.1% 1224 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 2.3% 1108 г
Селен, Se 4.681 мкг 55 мкг 8.5% 2.1% 1175 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Цинк, Zn 1.4433 мг 12 мг 12% 3% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.923 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 5.144 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.854 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.432 г ~
12:0 Лауриновая 0.553 г ~
14:0 Миристиновая 1.788 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.62 г ~
18:0 Стеариновая 1.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.421 г min 16.8 г 50.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд (сыр, масло) составляет 398,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 398.2 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 28.2 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД (СЫР, МАСЛО)

Бутерброд (сыр, масло) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 31,9 %, фосфором - 28,9 %, хлором - 32,1 %, марганцем - 21 %, цинком - 12 %

Чем полезен Бутерброд (сыр, масло)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд (сыр, масло), калорийность 398,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд (сыр, масло), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги