Рецепт Моя шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моя шаурма домашняя

Лаваш белый, обогащенный 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 60 г
Морковь 80 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Майонез Домашний Провансаль [ВкусВилл] 15 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Шаурма домашняя без майонеза

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.9% 905 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.2% 1000 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.7 мкг 900 мкг 63.9% 39.4% 157 г
бета Каротин 3.444 мг 5 мг 68.9% 42.5% 145 г
Лютеин + Зеаксантин 18.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 10.1% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 1.8% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 61.026 мкг 400 мкг 15.3% 9.4% 655 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3897 мг 20 мг 16.9% 10.4% 590 г
Ниацин 2.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.77 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1297 г
Кальций, Ca 44.39 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2253 г
Кремний, Si 8.051 мг 30 мг 26.8% 16.5% 373 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1161 г
Натрий, Na 341.15 мг 1300 мг 26.2% 16.2% 381 г
Сера, S 80.09 мг 1000 мг 8% 4.9% 1249 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 6.5% 951 г
Хлор, Cl 248.68 мг 2300 мг 10.8% 6.7% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Ванадий, V 27.79 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1204 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 20.6% 300 г
Литий, Li 6.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 8.2% 752 г
Медь, Cu 118.94 мкг 1000 мкг 11.9% 7.3% 841 г
Молибден, Mo 9.045 мкг 70 мкг 12.9% 8% 774 г
Никель, Ni 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 13.172 мкг 55 мкг 23.9% 14.8% 418 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10091 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 7.2% 856 г
Цинк, Zn 0.6977 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1720 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Моя шаурма домашняя составляет 162 кКал.

  • Порция = 286 гр (463.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЯ ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Моя шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 68,9 %, витамином B1 - 16,3 %, витамином B9 - 15,3 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 26,8 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 23,9 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Моя шаурма домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моя шаурма домашняя, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моя шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты