Рецепт брокколи с грудкой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты брокколи с грудкой и яйцом
| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 600 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 165 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брокколи с грудкой и яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.6% | 543 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.4 мкг | 900 мкг | 19% | 15.1% | 525 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 40.76 мг | 500 мг | 8.2% | 6.5% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 7.1% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.471 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.2% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 11.1% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.499 мг | 15 мг | 10% | 7.9% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 3.334 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 26.5% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6681 мг | 20 мг | 43.3% | 34.4% | 231 г |
| Ниацин | 4.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.07 мг | 2500 мг | 12% | 9.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2927 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Натрий, Na | 69.28 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1876 г |
| Сера, S | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 15.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 26.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 6.7% | 1185 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 6.644 мкг | 10 мкг | 66.4% | 52.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Медь, Cu | 85.33 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.8% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 7.47 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.5% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.132 мкг | 55 мкг | 11.1% | 8.8% | 897 г |
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 20.9% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.1005 мг | 12 мг | 9.2% | 7.3% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с грудкой и яйцом составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.8 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ С ГРУДКОЙ И ЯЙЦОМ
брокколи с грудкой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, витамином C - 14 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 43,3 %, калием - 12 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 66,4 %, селеном - 11,1 %, хромом - 26,3 %
Чем полезен брокколи с грудкой и яйцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- слоеные трубочки
- каша рисовая на молоке
- каша овс с мол
- сайра консервы натуральная
- каша овс+мол в мультив
- чай+лимон+мед
- сельдерей
- кета с овощами
- икра мойвы №1 с копченным лососем
- Хачапури с сыром и зеленью
- свекольно-морковный салат
- Макарони
- Новый рецепт
- банановые чипсы
- заменитель сахара цикломаи NOVASWEET
- мюсли
- Грибы шампиньоны жареные с луком
- Кальмар отварной
- сосиски Козлеме
- Отварной картофель с луком
- Салат типа "морковь по-корейски"
- льняная каша
- салат овощной с фетой
- Печенье Юбилейное
- Хлеб зерновой
- сырок ванильный
- СалатСалат
- пипец1
- Масло сливочное Княгинино
- Запеканка
- пшеничная каша
- B0UNTI Trio
- Хлеб Столичный ржаной
- макароны сентябрь 17
- хлеб с отрубями
- Свекольник
- Гречка с соевым мяом и фаршем
- Фасоль с желудками *
- хашлама
- Каша кукурузная на молоке
- Каша ячневая на молоке
- Сыр Камамбер Премия
- омлет
- суп капустный с индейкой
- Рассольник с мясом
- Воздушное суфле Яшкино
- овсяное печенье кухмастер
- салат из кальмара с яблоком и морковью
- Принглс саур крим (40 гр)
- протеиновые вафли
- овсяное печенье
- салат из кальмара с яйцом и майонезом
- Конфеты Рот Фронт Батончик (1 шт 10 гр)
- Фарш говяжий
- Слойка с грибами
- Котлеты говяжьи
- хлеб ржаной с сухофруктами и орехами
- творожок с персиком Даниссимо
- Сыр адыгейский_ЛАЙТ
- торт полет
- королевская ватрушка
- Шоко Kalev Fazer с ягодами 1 шт. 6.25гр.
- Гематоген с кокосом 35гр.
- Рулет куринный "Гурман"
- Колбаса Останкино "Финский сервелат"
- Творожное печенье
- Щи из квашенной капусты с грибами и копченостями
- Творог 5%
- Творог 9%
- лобио
- Творожно-овсянные корзиночки с яблоком
- сало жареное
- каша овсяная готовая
- тефтели
- Сало жареноое 3
- булка с маком и изюмом
- рис отварной
- Суп куриный с плавленным сырком
- Шоковита
- салат айсберг с огурцом и яйцом под майонезом
- Котлета по-Киевски
- Куринные котлеты на пару
- уха из минтая
- творог бежин луг
- сырники
- овсяная каша
- сыр косичка
- овсянка с белком
- конфета с имбирем
- Хлебцы черничные
- Тефтели из куриного филе с гречкой
- колбаса Георгиевская от Логинова
- Блинчики "Останкино" с куриным мясом
- Салат из капусты с огурцом
- витамины компливит
- венигрет
- Омлет со шпинатом и вялеными томатами
- Каша нестле с орехами
- варенники из картофеля
- Паштет Hame Курица
Метки: Как приготовить брокколи с грудкой и яйцом, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи с грудкой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
