Рецепт соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус

Курица, 2 категории (Тушение) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 2000 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2729 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.4% 1551 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.9% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 8.6% 1899 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.3% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 5% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 20.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 4.68 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 6.5% 2473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин РР, НЭ 3.3361 мг 20 мг 16.7% 27.1% 600 г
Макроэлементы
Калий, K 285.56 мг 2500 мг 11.4% 18.5% 875 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8757 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2755 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 2.1% 7429 г
Сера, S 53.3 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1876 г
Фосфор, Ph 59.7 мг 800 мг 7.5% 12.2% 1340 г
Хлор, Cl 40.89 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Микроэлементы
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 61.44 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2564 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.6% 4464 г
Кобальт, Co 4.639 мкг 10 мкг 46.4% 75.2% 216 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 6.5% 2513 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 12.3% 1310 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 7.6% 2122 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44355 г
Фтор, F 81.05 мкг 4000 мкг 2% 3.2% 4935 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 19.4% 831 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 7.9% 2031 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОУС

соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 46,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен соус

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить соус, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ