Рецепт плов (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов (курица)

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 270 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 486 г
Лук репчатый (Жарка) 166 г
Морковь, желтая (Жарка) 84 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 703 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.5% 835 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.1% 1422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.2% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 3.7% 2387 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 16.08 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.636 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7097 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8012 мг 20 мг 24% 21% 417 г
Макроэлементы
Калий, K 138.86 мг 2500 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8496 г
Кремний, Si 20.62 мг 30 мг 68.7% 60.2% 145 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 8.6% 1016 г
Натрий, Na 17.06 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7620 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5362 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 9.9% 885 г
Хлор, Cl 13.12 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17530 г
Микроэлементы
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 4.309 мкг 10 мкг 43.1% 37.8% 232 г
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 13.5% 649 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 8.6% 1019 г
Молибден, Mo 6.067 мкг 70 мкг 8.7% 7.6% 1154 г
Селен, Se 3.114 мкг 55 мкг 5.7% 5% 1766 г
Фтор, F 71.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5598 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 17.7% 496 г
Цинк, Zn 0.9088 мг 12 мг 7.6% 6.7% 1320 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов (курица) составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ (КУРИЦА)

плов (курица) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24 %, кремнием - 68,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 15,4 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен плов (курица)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов (курица), калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов (курица), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги